「産学連携」では、最近のテクノロジーの動向、企業・大学の技術開発の動き等をタイムリーに紹介していきます
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食品・環境中の微生物検出用シート状培地
【バイオ】発信：2003/02/25(火) 09:32:54
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日本ベクトン・ディッキンソン（０１２０−８５５５−９０）は、食品や環境検査で行われる微生物検出用のシート状乾燥培地「ＢＤ（ベクトン・ディッキンソン）シートメディア」を発売した。
通常、食品や環境検査では、粉末培地から調整した培地が使用されるが、この「ＢＤシートメディア」は、調整済みのシート状培地。シャーレで作成した培地と異なり、長期保存が可能で、シャーレを必要としないので、保管スペースを縮小し、同時に廃棄物の削減を実現した。衛生管理に注意が必要な食品スーパーや食品製造工場、飲食店など、様々な場所で、簡単に検査を実施することができる。
直接ふき取り検査では、不織布部分に滅菌生理食塩水を加え、検査したい対象面をスタンプするだけ、試料液添加検査では、試料を滅菌生理食塩水などに加えて懸濁し、不織布に添加すれば検査を実施できる。
水溶性高分子フィルムの中に培地成分を含めているので、菌の生育は発色により判定しやすくなっている。
今回発売するのは、一般細菌用、大腸菌群用、真菌用（カビ・酵母）、黄色ブドウ球菌用、サルモネラ用の５種類。一般生菌用はＡＯＡＣ研究所より認証されている。
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